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Ayvalik, le nom de la ville vient de l’ancien nom Kidonia, quich signifie coing en grec. Dans quince turque signifie « ayva ». Donc, aujourd'hui, il est appelé - Ayvalik - . La ville est une station balnéaire populaire du Nord de l’Egée et l’un des meilleurs dans la région d’Edremit Bay. Il y a environ 30 petites îles près de dans les eaux turques et grecques. Cependant, Lesbos est la 3e plus grande île dans la mer égéenne, appartient au grec. Sarmisakli Beach est le meilleur endroit pour nager à Ayvalik, 10 km au sud, où la plage de sable fin vous accueille. Si vous y êtes, assurez - vous que vous allez le Seytan Sofrasi (Table du diable), sur le point culminant à Ayvalik et montre au soleil définit avec vue sur la mer Égée et les îles où vous appréciez le plus. Il y a un restaurant dans la partie supérieure, la meilleure façon de s’asseoir là de coucher du soleil de minuit et apprécier les lumières des îles et d’autres villes voisines et regarder les petits bateaux et yachts dans le port d’Ayvalik.

Ayvalik est la capitale de l’huile d’olive du pays. Il y a environ 20 usines d’huile d’olive locale et assurez - vous de visiter au moins une d’elle. Après l’effondrement de l’Empire Ottoman, les Grecs ottomans d’Ayvalik partit en Grèce, et les citoyens turcs des îles de la Grèce s’installe à Ayvalik. Ainsi, même après la gauche grecs, on pouvait encore entendre grec parlé dans les rues d’Ayvalik, bien que les intervenants étaient des musulmans turcs (qui avait grandi en Grèce).

Ayvalik a beaucoup de vieilles maisons ottomanes et grec et les églises orthodoxes maintenant convertis en mosquées. Les touristes turcs foule Cité lacustre nombreux restaurants en plein air en été, ou prendre le ferry qui traverse / prendre la nouvelle route ouverte à la baie à l’île d’Alibey où il y a encore plus de bons restaurants de bord de l’eau et de tavernes. Repas, détente, baignade et le canotage sont les choses à faire en été.

Ferries circulent tous les jours en été entre Ayvalik et l’île grecque de Lesbos (Mytileni), moins souvent à d’autres moments de l’année. Le tarif est de 15 euros de retour. Il y a autres traversiers greco - turques, comme de Çesme à Chios, Kusadasi à Samos, Bodrum à Kos ou Marmaris à Rhodes.

Ayvalik dispose d’un aéroport près de la ville, à 50 km au nord à Edremit où pendant l’été, avions quotidiennes sert d’Istanbul.